Torre degli Amanti Fiano di Avellino DOCG 2025

Name: Torre degli Amanti Fiano di Avellino DOCG 2025
Brand: Terregiara
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

Orneta · Ariano Irpino, Irpinia

€15,00

Tasse incluse.

Torre degli Amanti è un Fiano di Avellino armonico e persistente, con fiori bianchi, frutta, erbe aromatiche e nocciola tostata. Accompagna antipasti di mare, risotti, frittate e primi della cucina campana.

750 ml · 13% vol.

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Torre degli Amanti Fiano di Avellino DOCG 2025

€15,00

scheda tecnica

Identità

Denominazione: Fiano di Avellino DOCG Annata: 2025 Formato: 750 ml Vitigno: Fiano 100%

Territorio

Vigneti: Montefalcione e Candida (AV) Altitudine: 450-600 m s.l.m. Suolo: franco argilloso Esposizione: sud-est Allevamento: Guyot

Vinificazione

Illimpidimento: statico a freddo Fermentazione: in acciaio a bassa temperatura, parzialmente con starter di lieviti autoctoni Affinamento: circa 4 mesi in acciaio sulle fecce fini e 3-4 mesi in bottiglia

Profilo

Colore: giallo paglierino Profumo: fiori bianchi, frutta a polpa bianca, nocciola tostata ed erbe aromatiche Palato: secco, fresco e armonico, con struttura, persistenza e chiusura sapida

Servizio

Gradazione: 13% vol. Temperatura di servizio: 10-12°C  Allergeni: contiene solfiti  Conservazione: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura

perchè l'abbiamo scelto

Torre degli Amanti è stato scelto per rappresentare il Fiano di Avellino nella sua capacità di accompagnare un pasto, non soltanto una singola portata.
Il lavoro sulle fecce fini in acciaio sostiene struttura e persistenza, lasciando nitidi fiori, frutta, erbe aromatiche e nocciola.
I vigneti tra Montefalcione e Candida portano nella selezione due luoghi documentati della denominazione e completano il racconto dei bianchi irpini di Orneta.

In tavola

In quali occasioni si beve meglio?

È adatto a un pranzo completo o a una cena in cui il bianco deve passare dall’antipasto a primi piatti più saporiti mantenendo continuità.

Quali sono gli abbinamenti più indicati?

Antipasti di mare, risotto al limone, frittata di zucchine e pasta e fagioli. La freschezza sostiene i piatti, mentre struttura e sapidità accompagnano consistenze diverse.

Che carattere ha al naso e al palato?

Al naso emergono fiori bianchi, frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e nocciola tostata. Al palato è secco, armonico e persistente, con una chiusura sapida.

Quando sceglierlo rispetto a un Aglianico affinato solo in acciaio?

Quando il bianco deve attraversare più portate, dagli antipasti a primi saporiti e legumi. Struttura, persistenza e chiusura sapida gli danno maggiore continuità rispetto a una Falanghina più agile.

Contiene solfiti?

Si, contiene solfiti

Come conservarlo dopo l’apertura?

Richiudere la bottiglia, conservarla in frigorifero e consumare il vino in tempi brevi.

Spedizione e resi

Tempi, costi e condizioni sono indicati nelle policy Terregiara e riepilogati al checkout.

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