Rasin Irpinia Rosato DOC 2024

Name: Rasin Irpinia Rosato DOC 2024
Brand: Terregiara
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

Orneta · Ariano Irpino, Irpinia

€13,50

Tasse incluse.

Rasin è un rosato di Aglianico dal sorso avvolgente e fresco. Rosa, melograno e piccoli frutti rossi accompagnano salumi magri, zuppe leggere di pesce, pizza margherita e verdure.

750 ml · 13% vol.

• Rasin ha ricevuto The WineHunter Award 2024 – Rosso per l’annata 2021. La selezione oggi disponibile su Terregiara è l’annata 2024.

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Rasin Irpinia Rosato DOC 2024

€13,50

scheda tecnica

Identità

Denominazione: Irpinia Rosato DOC Annata: 2024, Formato: 750 ml  Vitigno: Aglianico 100%

Territorio

Vigneto: Fontanarosa (AV) Altitudine: 450-500 m s.l.m. Suolo: semi-sciolto con lapilli vulcanici diffusi Esposizione: sud-est Allevamento: Guyot e cordone speronato

Vinificazione

Contatto mosto-bucce: 12-24 ore Rimontaggi: 1-2 durante il contatto Fermentazione: in acciaio a 14-16 °C Affinamento: almeno un mese in bottiglia

Profilo

Colore: rosa limpido Profumo: rosa, melograno e sottile speziatura varietale Palato: avvolgente, con acidità equilibrata, finale pulito e ritorno di piccoli frutti rossi

Servizio

Gradazione: 13% vol. Temperatura di servizio: tra i 12°C e i 14°C. Allergeni: Contiene solfiti. Conservazione: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura

perchè l'abbiamo scelto

Rasin entra nella selezione per dare al rosato una funzione precisa: collegare aperitivo e tavola con un vino fresco ma non esile.
Il breve contatto con le bucce e la fermentazione a bassa temperatura conservano il colore limpido e il profilo di rosa, melograno e piccoli frutti rossi.
L’Aglianico coltivato a Fontanarosa permette di leggere lo stesso vitigno in una forma diversa dai rossi della cantina, ampliandone gli usi gastronomici.

In tavola

In quali occasioni si beve meglio?

Si presta all’aperitivo, a una pizza condivisa o a una cena estiva che alterna verdure, salumi e piatti di pesce non troppo strutturati.

Quali sono gli abbinamenti più indicati?

Salumi magri, zuppe leggere di pesce, pizza margherita e verdure. La freschezza pulisce il palato, mentre la struttura dell’Aglianico evita un abbinamento troppo fragile.

Che carattere ha al naso e al palato?

Al naso richiama rosa, melograno e una speziatura sottile. Al palato è avvolgente, con acidità ben bilanciata e un finale pulito di piccoli frutti rossi.

Quando sceglierlo rispetto a un Aglianico affinato solo in acciaio?

Quando pizza, salumi magri e zuppe di pesce richiedono freschezza ma anche più volume e frutto. Un bianco leggero resta preferibile con crudi e preparazioni molto delicate.

Contiene solfiti?

Si, contiene solfiti

A che temperatura servirlo?

tra i 12°C e i 14°C

Come conservarlo dopo l’apertura?

Richiudere la bottiglia, conservarla in frigorifero e consumare il vino in tempi brevi.

Spedizione e resi

Tempi, costi e condizioni sono indicati nelle policy Terregiara e riepilogati al checkout.

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