Prosciutto crudo sott’olio con tartufo 180 g

Name: Prosciutto crudo sott’olio con tartufo 180 g
Brand: Terregiara
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock

Re del Bosco Tartufi · Ponteromito di Nusco, Irpinia

€13,00

Vasetto da 180 g netti

Fette di prosciutto crudo conservate in olio extravergine di oliva e accompagnate dal tartufo nero. Una specialità sapida e aromatica da servire ben sgocciolata, in piccole porzioni, per antipasti, taglieri e aperitivi.

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Prosciutto crudo sott’olio con tartufo 180 g

€13,00

DEttagli prodotto

Specialità sott’olio composta da prosciutto crudo, olio extravergine di oliva e tartufo nero Tuber mesentericum all’1,5%. Il contenuto netto è di 180 g; il peso complessivo del vasetto è 370 g.

Caratteristiche

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 2285 kJ / 554 kcal; grassi 54 g, di cui acidi grassi saturi 13 g; carboidrati 0,1 g, di cui zuccheri 0,0 g; fibre 0,0 g; proteine 16 mg; sale 2,8 mg.

Confezione e smaltimento

Vasetto in vetro da 370 g, contenuto netto 180 g, con capsula metallica. Per lo smaltimento, attenersi alle disposizioni del proprio Comune.

Conservazione e TMC

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigorifero, mantenendo il prodotto coperto dall’olio, e consumare in tempi brevi. TMC: presente sulla confezione.
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perchè l'abbiamo scelto

Lo abbiamo scelto per l’incontro insolito fra la sapidità del prosciutto crudo, la morbidezza della conservazione sott’olio e il profumo del tartufo nero.
Il tartufo nero Tuber mesentericum è presente all’1,5% e definisce la referenza senza nascondere il carattere della materia prima principale.
È una proposta pronta da servire che amplia la selezione Terregiara con un antipasto deciso, adatto a taglieri e momenti conviviali.

In tavola

Come servirlo a tavola?

Sgocciola bene le fette e servile in piccole porzioni su pane appena tostato o in un tagliere. Lasciale qualche minuto fuori dal frigorifero prima del servizio, senza scaldarle direttamente.

Con quali sapori si abbina meglio?

Pane rustico, polenta, patate e verdure cotte ne accolgono bene la sapidità. Formaggi non troppo intensi e una nota fresca o acidula aiutano a bilanciare olio, prosciutto e tartufo.

Va servito caldo o a temperatura ambiente?

È preferibile servirlo appena stemperato, non caldo. Un calore deciso asciugherebbe il prosciutto e renderebbe meno nitido il profumo del tartufo; basta il contatto con pane o polenta tiepidi.

Quando sceglierlo rispetto al prosciutto crudo tradizionale?

Sceglilo quando vuoi un antipasto già caratterizzato dall’olio e dal tartufo, da porzionare e servire con pochi elementi. Il prosciutto tradizionale resta più adatto quando cerchi una consistenza asciutta e un gusto più lineare.

Spedizione e resi

Tempi, costi e condizioni sono indicati nelle policy Terregiara e riepilogati al checkout.

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