Le Spase Blend Rosso Campania IGT

Name: Le Spase Blend Rosso Campania IGT
Brand: Terregiara
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

Orneta · Ariano Irpino, Irpinia

€25,00

Tasse incluse.

Le Spase Rosso è un blend di Aglianico e Piedirosso dal sorso ricco e morbido. Frutta scura, spezie e tannini setosi lo rendono adatto a selvaggina, carne alla brace e primi con sughi di carne o funghi porcini.

750 ml · 14,5% vol.

• Annuario dei Migliori Vini Italiani 2021 – Luca Maroni
3° Miglior Vino Rosso – 96 punti – Annata 2019

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Le Spase Blend Rosso Campania IGT

€25,00

scheda tecnica

Identità

Denominazione: Campania Rosso IGT Tipologia: vino rosso blend Annata: 2021 Formato: 750 ml Vitigni: Aglianico e Piedirosso

Territorio

Indicazione geografica: Campania Cantina: Ariano Irpino (AV), Irpinia

Vinificazione

Macerazione sulle bucce: circa 15 giorni Fermentazione alcolica: avviata parzialmente con lieviti autoctoni selezionati Fermentazione malolattica: completa Affinamento: alcuni mesi in acciaio, 6-9 mesi in barrique di rovere francese e successiva maturazione in bottiglia

Profilo

Colore: rosso rubino intenso Profumo: frutta matura e scura, con note floreali e speziate Palato: ricco, morbido e avvolgente, con tannini setosi e buona freschezza

Servizio

Gradazione: 14,5% vol. Temperatura di servizio: 18 °C Allergeni: contiene solfiti Conservazione: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura

perchè l'abbiamo scelto

Le Spase Rosso completa la selezione Orneta con un blend pensato per la parte più intensa del pasto. Il vino conserva corpo e profondità, ma offre un sorso più morbido rispetto a un Aglianico in purezza.
La macerazione di circa quindici giorni, il passaggio in acciaio e l'affinamento per 6-9 mesi in barrique di rovere francese definiscono un rosso maturo e speziato, capace di sostenere piatti di carne, selvaggina e funghi.
Aglianico e Piedirosso lavorano insieme con una funzione chiara: il primo dà struttura, il secondo contribuisce alla rotondità del sorso. Per Terregiara è un vino utile a tavola, riconoscibile nel carattere e distinto dagli Aglianico in purezza presenti in catalogo.

In tavola

In quali occasioni si beve meglio?

Portalo a tavola quando il pasto ruota attorno a piatti saporiti e di lunga cottura: un pranzo domenicale, una cena alla brace o una portata di selvaggina. La struttura accompagna il centro del pasto, mentre la morbidezza mantiene il sorso equilibrato.

Quali sono gli abbinamenti più indicati?

Selvaggina in umido, costata di manzo alla brace e primi con ragù di carne o funghi porcini. La struttura sostiene la componente succulenta dei piatti; i tannini setosi e la freschezza mantengono il sorso equilibrato.

Che carattere ha al naso e al palato?

Al naso emergono frutta matura e scura, seguita da note floreali e speziate. Al palato è ricco, morbido e avvolgente, con tannini setosi e una freschezza che bilancia la gradazione alcolica.

Quando sceglierlo rispetto a un Aglianico affinato solo in acciaio?

La presenza del Piedirosso rende il profilo più rotondo e il sorso più morbido, mentre l'Aglianico conserva corpo e tenuta. Sceglilo quando desideri un rosso strutturato, ma meno severo di un Aglianico in purezza.

Contiene solfiti?

Sì. Contiene solfiti.

A che temperatura servirlo?

Servilo a 18 °C. Se è conservato in un ambiente più caldo, portalo alla temperatura corretta prima di versarlo.

Come conservarlo dopo l’apertura?

Richiudi la bottiglia, conservala in frigorifero e consumala entro 2-3 giorni. Prima del servizio, riporta il vino a 18 °C.

Spedizione e resi

Tempi, costi e condizioni sono indicati nelle policy Terregiara e riepilogati al checkout.

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