Fagioli dall’Occhio della Valle del Dragone 300 g

Name: Fagioli dall’Occhio della Valle del Dragone 300 g
Brand: Terregiara
Availability: InStock

Azienda Agricola Campanaro · Volturara Irpina, Irpinia

€0,00

Confezione sottovuoto da 300 g

iccoli fagioli chiari riconoscibili dal caratteristico “occhio” scuro. Prodotti e confezionati a Volturara Irpina, si prestano a zuppe, minestre, pasta e insalate di legumi.

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Fagioli dall’Occhio della Valle del Dragone 300 g

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DEttagli prodotto

Fagioli dall’occhio secchi, di colore chiaro e piccola pezzatura, riconoscibili dalla macchia scura intorno all’ilo. Prodotti e confezionati a Volturara Irpina (AV). Peso netto 300 g.

Caratteristiche

Fagioli dall’occhio secchi, di colore chiaro e piccola pezzatura, riconoscibili dalla macchia scura intorno all’ilo. Prodotti e confezionati a Volturara Irpina (AV). Peso netto 300 g.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 1332 kJ / 318 kcal; grassi 1,4 g, di cui acidi grassi saturi 0,0 g; carboidrati 50,9 g, di cui zuccheri 4 g; fibre 12,7 g; proteine 22,4 g; sale 0,01 g.

Confezione e smaltimento

Confezione sottovuoto in materiale plastico con cartoncino e occhielli metallici, peso netto 300 g. Separare e conferire i componenti seguendo le indicazioni della confezione e del proprio Comune.

Conservazione e TMC

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Una volta aperto, conservare in frigorifero. TMC: presente sulla confezione.
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perchè l'abbiamo scelti

Li abbiamo scelti per il legame diretto con la Valle del Dragone e con un’azienda agricola di Volturara Irpina.
La piccola pezzatura e l’occhio scuro rendono la varietà riconoscibile, adatta sia alle minestre sia alle preparazioni asciutte.
Ampliano la selezione di legumi campani con una referenza diversa dai più comuni cannellini e borlotti.

In tavola

Serve l’ammollo prima della cottura?

Sciacquali, lasciali in ammollo per 8-12 ore e cuocili in acqua pulita a fuoco dolce. Controlla la consistenza dopo circa 40 minuti: il tempo varia con raccolto e ammollo.

Come usarli a tavola?

Sono adatti a pasta e fagioli, zuppe e minestre. Una volta lessati, puoi servirli anche tiepidi con cipolla, erbe aromatiche e olio extravergine di oliva.

Quali sapori li accompagnano meglio?

Cicoria, bietole, scarola, pomodoro, cipolla, aglio, alloro e rosmarino. Con pasta o cereali formano un piatto sostanzioso; una nota acida finale equilibra l’insieme.

Quando sceglierli rispetto a cannellini o borlotti?

Quando vuoi una pezzatura più minuta e un gusto caratteristico in zuppe e insalate di legumi. L’occhio scuro resta visibile nel piatto e rende la varietà immediatamente riconoscibile.

Spedizione e resi

Tempi, costi e condizioni sono indicati nelle policy Terregiara e riepilogati al checkout.

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