Biscotti al carciofo e limone

Name: Biscotti al carciofo e limone
Brand: Terregiara
Availability: InStock

Azienda Agricola BioLu · Calvi, Sannio

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DETTAGLI PRODOTTO

Prodotto dolciario da forno della linea I Grani di Lu. BioLu ha sede a Calvi, nel Sannio; la confezione indica produzione e confezionamento nello stabilimento di Guardia Sanframondi.

Caratteristiche

Prodotto dolciario da forno della linea I Grani di Lu. BioLu ha sede a Calvi, nel Sannio; la confezione indica produzione e confezionamento nello stabilimento di Guardia Sanframondi.

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: semola di GRANO duro integrale Saragolla «BioLu» (80%), farina di GRANO tenero tipo 2 Gentil Rosso, zucchero, UOVA fresche, BURRO, olio extravergine di oliva, olio di girasole alto oleico, fecola di patate, polvere di carciofo (5%), limone grattugiato (2,5%), lievito baking, sale. Può contenere ORZO, SOIA e altra FRUTTA A GUSCIO.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g: energia 1712 kJ / 409 kcal; grassi 19,93 g, di cui acidi grassi saturi 4,83 g; carboidrati 47,14 g, di cui zuccheri 6,45 g; proteine 10,19 g; sale 0,35 g.

Confezione e smaltimento

Confezione: sacchetto PP5 – plastica; base bianca PAP22 – carta. Verificare le disposizioni del proprio Comune. Sacchetto prodotto in Italia. Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Conservazione e TMC

Conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e pulito, lontano da fonti di calore. TMC: da validare come durata commerciale generale; la confezione fotografata riporta 30/12/2026 per il lotto BCL05122025.

Confezione di biscotti al carciofo e limone I Grani di Lu accanto a una tazza mentre viene versato il tè.

perchè l'abbiamo scelti

Li abbiamo scelti perché portano nel biscotto un accostamento raro ma comprensibile: il carciofo introduce una sfumatura vegetale, mentre il limone dà freschezza e rende il gusto più leggibile.
La base di grano Saragolla conserva un’impronta rustica e tiene insieme i due ingredienti, senza farli sembrare semplici aromi aggiunti.

In tavola

Come portarli in tavola?

Servili da soli, con tè o caffè, per lasciare in primo piano l’incontro tra carciofo e limone.

Con quali sapori si abbinano meglio?

Provali con tè verde, tè nero leggero o infusi agli agrumi. A fine pasto possono accompagnare una crema delicata, una ricotta lavorata o un gelato al fiordilatte.

Quando sceglierli rispetto a un tarallo classico?

Quando cerchi un biscotto meno prevedibile, in cui la dolcezza incontra il carattere del carciofo e la freschezza del limone.

Come usarli in un dessert?

Sbriciolali su yogurt, creme al cucchiaio o gelato: aggiungono consistenza e una nota aromatica non convenzionale.